德国特酿啤酒在哪买

酒花又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为葎草属多年生蔓性草本植物，中国人工栽培酒花的历史已有半个世纪，始于东北，在新疆、甘肃、内蒙、黑龙江、辽宁等地都建立了较大的酒花原料基地。成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。玫瑰啤酒高颜值，淡粉色透明液体，倒入你精心买的酒杯中。德国特酿啤酒在哪买

啤酒（Beer）是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。 “啤酒”的名称是由外文的谐音译过来的，拿啤酒的“啤”字来说，中国过去的字典里是不存在的。后来，有人根据国外对啤酒的称呼如德国、荷兰称“Bier”；英国称“Beer”；法国称“Biere”；意大利称“Birre”；罗马尼亚称“Berea”等等，这些外文都含有“啤”字的音，于是译成中文“啤”字创造了这个外来语文字，又由于具有一定的酒精，故翻译时用了“啤酒”一词，一直沿用至今。正因为啤酒以大麦芽为主要原料，所以日本人也称啤酒为“麦酒”。 大麦啤酒论历史传承、生产成本、制作工艺、口味变化等这些方面都要好过小麦啤酒。因为小麦啤酒的制作成本比较低，加上大家对掺杂大米、淀粉、糖浆的啤酒低质啤酒的抵触，所以现在很多生产厂家为了迎合消费者的消费心理都会推出小麦白啤，卖点就是不掺杂其它的辅料。像大家比较推崇的这些进口啤酒，基本都是小麦啤酒，因为制作成本要比大麦啤酒低很多。特酿手工艺果汁型啤酒批发价适于啤酒酿造用的大麦为二棱或六棱大麦。

精酿啤酒的营养价值到底有多高？可能有人要问，精酿啤酒和普通啤酒有什么不同与工业啤酒相比，精酿啤酒通常更注重于麦芽、酒花和酵母的添加，其品种丰富和口味多变，酿造工艺更加精湛。富含多种氨基酸，氨基酸是人体中不可缺少的营养物质。精酿啤酒中约含有17种氨基酸，其中有8种是人体不能合成却又不可缺少的“氨基酸”。氨基酸不只能给人体提供用于合成蛋白质的重要原料，而且能促进生长、延缓衰老、调节新陈代谢、维持生命。含有人体所需的维生素：精酿啤酒中含有丰富的维生素B族，其中维生素B2与维生素B5都被称为“人体美容素”。同时，劳特巴赫还含有维生素A、维生素D、维生素E等。一般来说，一升精酿啤酒可以满足人体每日所需维生素B6的百分之三十，维生素B2的百分之二十和其他维生素的百分之六十五。值得一提的是，每10毫升精酿啤酒中所含的维生素B2是同等量苹果的10倍!

啤酒，可以说是作为成年人的我们，较早接触的酒品，喝的基本是罐装啤酒及国产啤酒，刚开始喝一口啤酒的时候，感觉这玩意咋是苦的，不冰着喝味道像“niao”一样，难喝，但喝开后，又像着了魔一般“无酒不欢”。为何会有这样的念头，啤酒为何喝着带苦味？对这些啤酒问题，我们要了解啤酒的一些历史、酿造过程及主要制作材料。 啤酒据说较早发源于8000年前的中东地区，由苏美尔人酿造制作出来的，当地居民用大麦酿制的一种含1~2度的低度酒精饮料，这就是较早的啤酒雏形。当然，那个时候所谓的“啤酒”，估计是泡大麦的水经过发酵后的样子吧，相信味道很差，你也没有勇气喝下去。 后来大概到了公元887年以后，啤酒才真正地带有现在所说的啤酒苦味，因为在那时候起，当时的人开始往啤酒中添加了啤酒花。 啤酒花在啤酒的配料表中是一定要有的原料，可现在绝大部份酒厂，为了摊低成本，获取更多利润，使用的却是啤酒花提取液、啤酒花浸膏或啤酒花制品，虽说“存在即有理”，可这些都属于啤酒花经过萃取后的成品，真实的酒味，与纯粹使用啤酒花酿造的啤酒差别很大。小麦白啤与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。

德国精酿啤酒特点:高成本：德国精酿啤酒很舍得花高成本使用高规格的工艺，如微生物澄清工艺的单工序成本就超过了某些低廉啤酒的全部价格。因此在饮用德国精酿啤酒后，不会产生隔夜头疼与次晨喉干等现象。浓郁的麦香:麦香混合着酵母香气馥郁浓厚，充分体现了德国精酿啤酒高比例的原麦汁和真材实料。德国精酿啤酒泡沫洁白、细腻、绵软，持久的泡沫可以高出杯口形成皇冠般凸起。专业的包装及使用方法：独有的5升聚会装，只一次使用，这是德国的发明，采用真空灌装技术，极大保证了精酿啤酒的风味。饮用温度：小麦白啤或者黑啤：10℃-12℃；当然夏季时，温度可以低3-4℃。不过大家要记住一点，德国精酿啤酒并不是越凉越美味。玉米胚芽含油质较多，影响啤酒的泡持性和风味。德国特酿手工艺啤酒有哪些种类

精酿啤酒的定义中就要求有自己单独的权利。德国特酿啤酒在哪买

精酿啤酒的争议点就在于是风口还是噱头。根据前瞻研究院数据，2019年，国内精酿啤酒的消费量占比只为2.4%，未来受益于消费升级，预计到2025年，国内精酿啤酒市场规模约为875亿元，渗透率为11%。和其他酒饮品类相比，精酿啤酒的渗透率并不出彩。事物具备两面性，精酿啤酒的必然会筛掉对价格敏感的群体，从茶饮赛道下沉的趋势来看，精酿啤酒的走势方向存疑，天花板不高的细分品类，加之略高的价格，容易让消费，或许这正是大型啤酒生产商和投资人对精酿赛道存有疑虑的原因。似乎激情有余，而底蕴不足。德国特酿啤酒在哪买

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